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苦荞是彝药的一种,也是酿制彝药涝渣酒的主要原材料_

发布日期:2020-09-17 06:13   来源:未知   阅读:

它不属禾本科,而属蓼科,与人们所熟悉的“何首乌、大黄”等同属蓼科,是我国药食同源文化的典型体现。苦荞被誉为“五谷之王”,三降食品(降血压,降血糖,降血脂)。苦荞拥有独特、全面、丰富的营养成分,而且药用特性好,有人体所必须的多种营养成分。苦荞有通便排毒的功效,民间又称其为“净肠草”。

苦荞是自然界中甚少的药食两用作物,苦荞集七大营养素于一身,不是药,不是保健品,是能当饭吃的食品,因为其特殊的生长环境,本身苦荞就富含硒的,可以对人体起到自然补充硒的作用,有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效。

苦荞在彝药涝渣酒的作用